なつかしのジャンバラヤ 復活！

アイドル　　ファミリーレストラン　　ファミコン


私の１０代はこの言葉に尽きる


いまではもうすっかりセピア色の時代


昔のアイドルの髪型がみんなアフロにみえる


年をとったんだなあと　つくづく思う



そんななか　デニーズで

2010年「ジャンバラヤ」復活！！！！！！！！とう記事が・・・・・・・


あのころ　デニーズといえばジャンバラヤ

ジャンバラヤといえばデニーズというほど


ジャンバラヤが食べたいからデニーズにいった

これです


いわゆるピラフです　　　　　　　サイトはこっちジャンバラヤ



いまでこそ　スパイシーチキンだ　スパイシーポテトだ

ファーストフードでも香辛料になれ親しむようになったけど

あのころ・・・・こんな色の米料理ありませんでしたよ　ファミレスで・・・・・

画期的だったぁ・・・・



再会できるなんて・・・・

どうなんだろう　味は・・・・・あの頃のままかな？

固めの食感にツンと鼻をつく香辛料のにおい

甘辛い味は後を引くんです



なけなしのバイト代で唯一の贅沢だったジャンバラヤ

今では口も肥えてしまい

もしおいしくなかったら・・・・・と食べるのがすこし怖い気もする　



でも　　チキンのってたっけかな？

Pandan Cake

パンダンケーキと読みます


とりあえずまずどんなもんか　ご覧下さい



この緑色

一見　「げっ」と誰しもおもいます

しかも東南アジアのあやしげなケーキ店に

さまざまな大きさで並べられていれば

食べたら捕まる！と思っても不思議はありません


ところが！

なんと世界一おいしいシフォンケーキです

パンダンの葉（タイ産）で着色し　この色になります


舌触りは　ナント表現すればいいかな・・・・スポンジのざわさわではなく

海老が透けてる水晶餃子の皮みたいなというか・・・・つまりなめらかなんです


味はほんのりついているのにおいしい

日本の食材では見つけられない風味です


そして　日持ちしないので輸入が出来ない


家族中でFUNなので

義理の兄がシンガポール出張の際は　帰国の朝買って　機内へ持ち込めと姉より指示を受け

自分の仕事より重要任務として　いつも旅立って行きます（あの母にしてこの姉・・気の毒に・・・・）


おかげでおこぼれに預かれるのですが・・・・・


調べたところパンダンの葉は　日本でも買えるそうですが　やはりクール宅急便と日持ちしなさそう

おいおい、作るのかい？　とお思いでしょうが　　

気合はあっても技がございません


ブログさがすと　チャレンジして作製した方　すごいと尊敬しますが

やはりいまいち緑がうすい・・・・・


このえげつない「緑」　これでこそパンダンケーキ



余談ですが

ゴッドファーザーpart1の主人公の子供時代に

さまざまな大きさのケーキを選んで　娼婦への代金代わりに買って

待っている間に我慢できず食べてしまうシーンを見ると　必ず思い出します


東南アジアへ行かれた際には　是非さがして食べてみてください




　　

フライパン OLD＆NEW

私は小学４年で　すでに中華なべを振らせたら　母よりうまかった



父の海外転勤につき合わされ

たどり着いたシンガポール

まだ発展途上国真っ只中で　海岸には天然記念物の　カブトガニが普通にいた


町にはcarpark　呼んで字のごとく駐車場が　5時には車が追い出され

屋台広場に早代わり

雑多民族のシンガポールのcarparkは毎日がお祭りだった


毎日遊びに行くうちに　ものすごい火力で中華ナベを振る　おじさんと仲良くなり

私が面白がるものだから　ガキンガキン音を立てながら　青菜やさかなを　時にはチャーハンを

振り回して見せてくれた

見よう見まねで家でやってるうちに　上手になっていた




最近　こんな記事をみかけた

　　　　「世界初、スキャンパンのチタン合金-ノンスティック製品」

いわゆる　「お鍋・フライパン」の調理器具で　こびりつかない加工を　ノンスティック　といい

そして　発ガン物質を含む成分を使わない加工方法が　チタン合金の使用・・・・・・という内容の記事でした

ここの製品は見れば見るほど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使いたくなります　　ちなみにデンマーク製です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　値段も　目ん玉飛び出るほどではありませんでした　



carparkで　おじさんが使ってた中華なべは鉄製で　

当然　ノンスティック加工などなく　気合（技か？）と多めの油で　きれいに仕上がってたけど

現代はヘルシー嗜好でノンオイルばかり気になり　　調理器具の安全性まで考えが及ばなかった


反省　反省（笑）



スキャンパン　←オフィシャルサイト

お茶

気づけば【お茶】にはまってた

一番飲んでいるのは京都　和束町の　《赤ちゃん番茶》

赤ちゃんがのんでもいいくらいカフェインが少ない

番茶なの香りよく

会社でコーヒーをドリップする要領で飲んでいる

周りの人にも無理やりおすそ分けしている


隣の席の男の子がお礼に日東紅茶のフレバリーTEA6種類packを買ってきてくれた

香料たっぷりで申し訳ないがイマイチ



横浜元町に行って紅茶専門店でアールグレイを買った

ロイヤルミルクティの入れ方の紙切れもらい　あただ牛乳で煮出すだけなので

鍋でやってみた・・・・・・ムムム　ミルクパンが欲しくなった

みそ汁の出汁とってる鍋じゃなんとなくおいしくない



コーヒーは家じゃすっかり飲まなくなった



TEAブレイクばかりで怒られるかな

たけのこの里

たけのこの里　某薬局で破格なおねだんで売ってた

久々に2個も買ってしまった


もとよりきのこの山よりたけのこの里が好き

クラッカーよりクッキー好きということでしょうか？


昔より粒が小さく感じるのは私が大きくなったから？・・・・・・・・いろんな意味で

生キャラメル

生キャラメル

寒天 寒天 寒天 でもカロリーゼロ

寒天ダイエット

私は　この水に戻すだけで出来る 寒天海藻サラダの大ファンです。 8パック入り500円。 5000円以上送料無料なので 10袋頼みます。 お通じも繊維たっぷりの寒天のおかげでスポポポポポとかろやかなのが出ます。 私はポン酢･りんご酢をかけて食べてます。

2008-10-19

生パスタ　ハミングバード

もっちもちのパスタです。

私は相棒と2人でワインのおつまみ感覚でつまんでます。

とーーーってもオススメ。

はまってるもん１

日田天領水

【送料無料】■日田天領水　2.0リットルPET　10本入

• ショップ: いわゆるソフトドリンクのお店
• 価格: 3,675 円

往年某アイドル歌手S・Hさん（ローラーーー）が


何年か前に脳梗塞で倒れた後の記者会見の時


この水飲んで健康になりました！と。



なんかピンときた


当時はまだコニビニに出るかでないかの時期で


通販か提携している酒屋でしかみかけなかった


今じゃコンビニにも５００ペットがでている


知る人ぞ知る　日田天領水。


なんとのど越しの良い事


二日酔いの朝も

いたぶられた私の食道をさらさら通過し


つかれた胃にやさしくしみこみます。


しばらくバナジウム天然水に浮気してましたが


最近格安のを見つけまとめ買い。


前世は｢犬｣であったと思う私は


ガブリガブリと朝晩どんぶりで飲んでます・・・・